Wir starten mit unserem Intensivseminar Produktion und freuen uns riesig die ersten Teilnehmer unseres MK 459 persönlich begrüßen zu dürfen. Am 7. Januar geht’s dann auch für den restlichen Kurs los – wir freuen uns auf euch alle! Gute Anreise und einen erfolgreichen Start. Auf geht’s ~ pack ma’s!

Schon Pläne für 2026? Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um neue Ziele anzugehen und beruflich richtig durchzustarten. Wir bieten dir genau die passenden Fortbildungen – egal ob Meister, Sommelier, Grillexperte oder ein individuell auf dich abgestimmtes Training. Wir unterstützen dich dabei, richtig durchzustarten – mit praxisnahen und hochwertigen Fortbildungen.

Herzlichen Glückwunsch an unsere Meisterinnen und Meister, die vergangenes Wochenende erfolgreich freigesprochen wurden. Pünktlich zum Advent und Weihnachtsgeschäft seid ihr jetzt wieder voller Energie in euren Betrieben und bei euren Familien. Herzlichen Dank für die wertvollen Worte zum Abschluss. Wir sind stolz, dass wir euch bei uns ausbilden durften!

Dann melde dich jetzt zum Meisterkurs von 07.01. bis 29.03.2026 in Landshut an und starte als frischer Fleischermeister oder Fleischermeisterin ins neue Jahr!Bei uns bekommst du das Handwerkszeug, um dein Können auf das nächste Level zu bringen. Du willst mehr erfahren? Melde dich unter info@fleischerschule-landshut.de oder +49 871-72030. Wir freuen uns auf dich!

Herzlichen Glückwunsch an unsere frischen „Beratungsspezialisten Wurst“! Vielen Dank für die tolle Woche mit euch und euer liebes Feedback. Wir würden uns freuen euch einmal wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

„Handwerk live erleben und dabei Gutes tun!“ lautete das Motto kürzlich in der Fleischerschule. Mit der neuen Reihe „Fleischerschule & Friends“ möchten wir uns bewusst interessierten Konsumenten und Konsumentinnen öffnen. Der Erlös unseres „Wochenendes der offenen Tür“ geht an regionale soziale Einrichtungen: die KITA Kastanienburg und die „stille Hilfe“. Danke an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer!

Zerlegung, Rohwurst, Roh- und Kochschinken und viele weitere Praxisstunden standen bereits auf dem Stundenplan des MK458. Dazu gab’s auch die richtige Portion Fachtheorie. Mit viel Herzblut und Know-how geben unsere Fachlehrer euch Tipps und Tricks für die perfekte Ware. Dadurch gibt’s den optimalen, nachhaltigen Mehrwert!

Wir begrüßen knapp 30 angehende Meisterinnen und Meister aus Deutschland, Österreich und Südtirol bei uns – schön, dass ihr da seid! Und wie könnte der Meisterkurs besser starten, als mit unserem traditionellen Begrüßungsabend… 😉 Wir wünschen viel Erfolg & Glück bei eurer spannenden Meisterzeit!

Schul-Geschäftsführerin Barbara Zinkl-Funk gratuliert den Absolventinnen und Absolventen des 457. Meisterkurses der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut. Der Ehrgeiz und Fleiß der Jungmeisterinnen und Jungmeister machte sich bezahlt: Ihnen wurde im Juli „Meisterehre, Meisterwürde und Meistertitel“ verliehen. Die Teilnehmenden aus Deutschland und Österreich erfüllten sich damit ihren Fortbildungstraum.

1953 begann Georg Franze seine Laufbahn mit einer Metzgerlehre, die er 1956 abschloss. Die Begeisterung für sein Handwerk führte in im Jahr 1975 dann zur Meisterprüfung nach Landshut. Vergangene Sonntag erhielt Georg Franze seine besondere Auszeichnung überreicht: „Mit der Verleihung des Ehrenblatts in Gold wird Ihr Lebenswerk nun auf besonders ehrenvolle Weise gewürdigt“, so Zinkl-Funk.

„Es gibt ein deutliches Selbstverständnis bei allen Mitarbeitenden, gute Arbeit zu leisten“, zog Henry Klesse, Auditor des Zertifizierungsspezialisten für Bildungsträger Certqua beim kürzlich stattgefundenen Audit Fazit. Neben der Zertifizierung weist die Fleischerschule nach, dass den Anforderungen der Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung nachgekommen wird.

Wir wünschen euch viel Glück und Erfolg für eure Gesellenprüfungen und haben noch ein besonderes Schmankerl für euch! Ihr seid die besten eures Jahrgangs? Dann belohnen wir eure spitzen Ergebnisse mit einem Weiterbildungsgutschein in Höhe von 250,00 €. Wir freuen uns auf euch.