Mit Hand, Herz und Verstand
Wir lieben unsere Branche – sind fasziniert von Vielfalt und Einzigartigkeit der Produkte, Regionen, Rezepturen – und Ihnen! Mit viel Herzblut und innovativen Ideen freuen wir uns, Sie und Ihre Mitarbeiter qualifizieren und inspirieren zu dürfen und Ihnen damit neue Perspektiven auf diesem spannenden Markt zu eröffnen. Substanz statt Show. Bei uns stehen Sie im Mittelpunkt – Bildung mit Hand, Herz und Verstand.
Um Ihren Erfolg garantieren zu können setzen wir auf langjährige Fachkräfte, die Sie unterstützen. Als besonders mehrkindfreundliche Einrichtung sind wir mit dem „Family-Fair“ Siegel ausgezeichnet.
Unsere Kursprogramme
So vielseitig wie Ihr Startpunkt ist unser Kursprogramm: ob inspierender Tagesworkshop, spannender Sommelierkurs oder klassischer Lehrgang zum Metzgermeister – profitieren Sie von zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Sie fachlich & persönlich weiterbringen.
Landshut – 3 Helmen Stadt
Um die Tapferkeit der Landshuter hervorzuheben, verlieh Ludwig der Bayer bereits im Jahr 1275 der eindrucksvollen Isarstadt das Drei-Helmen-Wappen. Die mittelalterliche Blütezeit hinterließ positive Spuren:
Lassen Sie sich während Ihres Bildungsaufenthalts von der charmanten mittelalterlichen Innenstadt, dem höchsten Backsteinturm der Welt und der Burg Trausnitz inspirieren. Gerade einmal 30 Minuten von München entfernt, erleben Sie an der Fleischerschule Landshut niederbayerische Gemütlichkeit und weltoffene Gastlichkeit. Ein echter weiß-blauer Wohlfühlort!
Übrigens: unser Bildungscampus befindet sich unweit der Autobahn A92 am Stadtrand von Landshut, ABA Landshut-Nord – wir wünschen eine gute Anreise!
Frisch produziert: unsere aktuellen Posts
Viel Spaß beim Stöbern – nutzen Sie die Gelegenheit, einen Eindruck unserer täglichen Arbeit als ganzheitlicher Bildungsanbieter zu erhalten. Wir freuen uns natürlich, wenn auch Sie uns künftig auf social media folgen, und mit uns vernetzt sind.
Glückwunsch, liebe Fleischsommeliers – ihr habt euch mit dem Rohstoff Fleisch intensiv auseinander gesetzt und die Prüfungen mit Bravour bestanden. Herzlichen Dank für die tolle Zeit mit euch und die herzliche Abschlussrede sowie den eigens kreierten Song zur Erinnerung.
Herzlichen Glückwunsch an unsere Meisterinnen und Meister, die vergangenes Wochenende erfolgreich freigesprochen wurden. Pünktlich zum Advent und Weihnachtsgeschäft seid ihr jetzt wieder voller Energie in euren Betrieben und bei euren Familien. Herzlichen Dank für die wertvollen Worte zum Abschluss. Wir sind stolz, dass wir euch bei uns ausbilden durften!
Dann melde dich jetzt zum Meisterkurs von 07.01. bis 29.03.2026 in Landshut an und starte als frischer Fleischermeister oder Fleischermeisterin ins neue Jahr!Bei uns bekommst du das Handwerkszeug, um dein Können auf das nächste Level zu bringen. Du willst mehr erfahren? Melde dich unter info@fleischerschule-landshut.de oder +49 871-72030. Wir freuen uns auf dich!
Herzlichen Glückwunsch an unsere frischen „Beratungsspezialisten Wurst“! Vielen Dank für die tolle Woche mit euch und euer liebes Feedback. Wir würden uns freuen euch einmal wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
„Handwerk live erleben und dabei Gutes tun!“ lautete das Motto kürzlich in der Fleischerschule. Mit der neuen Reihe „Fleischerschule & Friends“ möchten wir uns bewusst interessierten Konsumenten und Konsumentinnen öffnen. Der Erlös unseres „Wochenendes der offenen Tür“ geht an regionale soziale Einrichtungen: die KITA Kastanienburg und die „stille Hilfe“. Danke an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer!
Zerlegung, Rohwurst, Roh- und Kochschinken und viele weitere Praxisstunden standen bereits auf dem Stundenplan des MK458. Dazu gab’s auch die richtige Portion Fachtheorie. Mit viel Herzblut und Know-how geben unsere Fachlehrer euch Tipps und Tricks für die perfekte Ware. Dadurch gibt’s den optimalen, nachhaltigen Mehrwert!
Wir begrüßen knapp 30 angehende Meisterinnen und Meister aus Deutschland, Österreich und Südtirol bei uns – schön, dass ihr da seid! Und wie könnte der Meisterkurs besser starten, als mit unserem traditionellen Begrüßungsabend… 😉 Wir wünschen viel Erfolg & Glück bei eurer spannenden Meisterzeit!
Schul-Geschäftsführerin Barbara Zinkl-Funk gratuliert den Absolventinnen und Absolventen des 457. Meisterkurses der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut. Der Ehrgeiz und Fleiß der Jungmeisterinnen und Jungmeister machte sich bezahlt: Ihnen wurde im Juli „Meisterehre, Meisterwürde und Meistertitel“ verliehen. Die Teilnehmenden aus Deutschland und Österreich erfüllten sich damit ihren Fortbildungstraum.