Zerlegung, Rohwurst, Roh- und Kochschinken und viele weitere Praxisstunden standen bereits auf dem Stundenplan des MK458. Dazu gab's auch die richtige Portion Fachtheorie. Mit viel Herzblut und Know-how geben unsere Fachlehrer euch Tipps und Tricks für die perfekte Ware. Dadurch gibt's den optimalen, nachhaltigen Mehrwert!