Mit Hand, Herz und Verstand
Wir lieben unsere Branche – sind fasziniert von Vielfalt und Einzigartigkeit der Produkte, Regionen, Rezepturen – und Ihnen! Mit viel Herzblut und innovativen Ideen freuen wir uns, Sie und Ihre Mitarbeiter qualifizieren und inspirieren zu dürfen und Ihnen damit neue Perspektiven auf diesem spannenden Markt zu eröffnen. Substanz statt Show. Bei uns stehen Sie im Mittelpunkt – Bildung mit Hand, Herz und Verstand.
Um Ihren Erfolg garantieren zu können setzen wir auf langjährige Fachkräfte, die Sie unterstützen. Als besonders mehrkindfreundliche Einrichtung sind wir mit dem „Family-Fair“ Siegel ausgezeichnet.
Unsere Kursprogramme
So vielseitig wie Ihr Startpunkt ist unser Kursprogramm: ob inspierender Tagesworkshop, spannender Sommelierkurs oder klassischer Lehrgang zum Metzgermeister – profitieren Sie von zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Sie fachlich & persönlich weiterbringen.
Landshut – 3 Helmen Stadt
Um die Tapferkeit der Landshuter hervorzuheben, verlieh Ludwig der Bayer bereits im Jahr 1275 der eindrucksvollen Isarstadt das Drei-Helmen-Wappen. Die mittelalterliche Blütezeit hinterließ positive Spuren:
Lassen Sie sich während Ihres Bildungsaufenthalts von der charmanten mittelalterlichen Innenstadt, dem höchsten Backsteinturm der Welt und der Burg Trausnitz inspirieren. Gerade einmal 30 Minuten von München entfernt, erleben Sie an der Fleischerschule Landshut niederbayerische Gemütlichkeit und weltoffene Gastlichkeit. Ein echter weiß-blauer Wohlfühlort!
Übrigens: unser Bildungscampus befindet sich unweit der Autobahn A92 am Stadtrand von Landshut, ABA Landshut-Nord – wir wünschen eine gute Anreise!
Frisch produziert: unsere aktuellen Posts
Viel Spaß beim Stöbern – nutzen Sie die Gelegenheit, einen Eindruck unserer täglichen Arbeit als ganzheitlicher Bildungsanbieter zu erhalten. Wir freuen uns natürlich, wenn auch Sie uns künftig auf social media folgen, und mit uns vernetzt sind.
Wir verabschieden uns nach einem WAHNSINNS-Jahr mit vielen genussvollen Momenten in die Winterpause!Gern sind wir in der Adventszeit von 08.00 – 12.00 Uhr für euch erreichbar. Ab 18.12. befinden wir uns dann ganz im Weihnachtsurlaub. Mit frischer Kraft und aufgetankten Energiereserven sind wir ab 03.01.2025 wieder mit Hand. Herz und Verstand für euch da!
Schnell anmelden lohnt sich! Wir freuen uns beim Fleischsommelier-Lehrgang von 01.02. bis 09.02.2025 & 29./30.03.2025 unsere*n 500. Teilnehmer*in begrüßen zu dürfen. Der gratis Kursplatz wird nach Anmeldeeingang bestätigt. Also gleich Anmeldeformulare unter info@fleischerschule-landshut.de anfordern und Gratis-Kursplatz sichern!
Bisher fehlte Ihnen bzw. Ihren Angestellten die Gelegenheit Ihr Wissen im Bereich Verkauf und Warenkunde zu festigen? Dann haben wir gute Nachrichten für Sie: Im Januar startet unser Kurs „Fit für die Verkaufstheke – Basis für Quereinsteiger“. In diesem Seminar erwarten Sie viele spannende Inhalte. Gleich Anmeldeflyer über unsere Downloads runterladen und zum Kurs anmelden.
Von 15.02. bis 17.02.2025 findet unser Seminar „Moderne Zuschnitte beim Rind & Schwein inkl. Grillworkshop“ statt. Hole dir frischen Input zu den aktuellsten Cuts, modernen Reifemethoden und der richtigen Zubereitung auf dem Grill. Anmeldeflyer & mehr Infos unter „Downloads“. Wir freuen uns auf Euch!
Grund zum Feiern: 27 Jungmeister und -meisterinnen wurden kürzlich in Landshut verabschiedet. Im Rahmen der Freisprechungsfeier wurden die frischen Meister*innen von Christian Läpple, Vizepräsident der HWK Ndb. / Opf. aus ihrem Gesellenstand erhoben und Meisterehre – Meisterwürde – Meisterstolz verliehen. Wir bedanken uns für die schöne gemeinsame Zeit und die lieben Worte!
Ihr seid unsere Genussbotschafter und Leuchttürme für unser Handwerk – Gratulation zu den bestandenen Prüfungen!12 frischen und wissbegierigen Fleischsommeliers wurden am Sonntag, 24.11.2024 im Rahmen der Freisprechungsfeier ihre Zertifikate überreicht. Wir wünschen euch viel Spaß beim Umsetzen des Erlernten und bedanken uns bei euch für eure lieben Abschiedsworte.
Hygiene und Lebensmittelrecht, Verkaufskunde, Auftragsbeschaffung und jede Menge Fachpraxis standen auf dem Stundenplan. „Mitmachen, statt rumsitzen“ lautet unser Motto. Eine große Auswahl an Köstlichkeiten für Theke & Prüfung gab es letzte Woche für unsere Meister. Wir wünschen viel Inspiration für die Prüfungen!
Conny Weber, Vertreterin des Verbands für kinderreicher Familien Deutschland e. V., überreicht vor Ort an der 1. BFS die begehrte Auszeichnung und zeigte sich beeindruckt vom Engagement der Fleischerschule. Das „Fair Family-Siegel“ wird seit 2013 an besonders mehrkindfreundliche Einrichtungen vergeben. Pro Jahr werden bundesweit nur 15 bis 20 Siegel vergeben – also eine absolute Ehre!