Bei der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut steht der Mensch im Mittelpunkt.
Wir wollen, dass Sie sich Wohl fühlen und in einer entspannten, freundlichen Atmosphäre weitergebildet werden.
Damit dies immer wieder zu Ihrer vollsten Zufriedenheit gelingt, bürgt das Führungs-Trio um Metzgermeister und Staatssekretär Dr. Herbert Huber, Geschäftsführer Georg Zinkl sowie Schulleiterin Barbara Zinkl.

"Laptop und Lederhose" - dieser Spruch spiegelt sich auch in der Philosophie unserer Schule wieder. Wir wollen Fortschritt und Tradition verbinden und Ihnen sowohl die neuesten Technologien und Ideen auf dem schnelllebigen Metzgermarkt vermitteln, aber auch altehrwürdige Rezepte und Methoden aus unserer über 80-jährigen Erfahrung weitergeben. Spezialitäten, die bis heute unübertroffen sind.
Der Wursttradition verpflichtet!
Bei 1. Fachlehrer und Metzgermeister Georg Schmid erlernen Sie sowohl traditionelle, als auch moderne Technologie der Wurstherstellung.